1/. Nguyên liệu gồm có: • 5 miếng đậu hũ chiên • 1 kilogram củ sắn • ½ (một phần hai) kilogram khoai tây hoặc khoai môn cao • 50 gram bún tàu • xà lách, rau sống lặt rửa thật sạch xắt nhỏ • thính • bánh tráng • đường, ớt, nước tương, nước dừa tươi, chanh 2/. Cách chế biến: 1. Đậu hũ chiên: xắt sợi nhỏ như cọng giá 2. Củ sắn: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, xong xắt nhỏ như đậu hũ, đem xào với dầu cho chín và ráo nước.